Aureli Capmany: les menges i els àpats
Sobre Aureli Capmany hi ha diversos aspectes poc coneguts, amagats darrera l’etiqueta generalista de folklorista. Un d’aquests aspectes desconeguts és el tractament de Capmany sobre els menjars i els àpats, als quals dedicà alguns dels seus articles, i d’aquests, en especial, a les menges dolces o postres. Aquests articles ens poden fer pensar, sense poder-ho …



