Category «Seccions»

L’arbocer

La fulla de l’arboç és molt remeiera   L’arbocer o arboç (llat., Arbutus unedo; cast., Madroño, alborocera) és un arbust que, popularment, també es coneix com a cirerer de llop o cirerer de pastor.  És una planta que sol créixer en els erms i en els alzinars d’una bona part dels boscos de la zona …

Orquestres i cercaviles

(4) Avui presento dos “casos” interessants de com evolucionaven les coses artístiques en aquest inicis dels 80… De com s’anava recreant la cultura popular, època d’efervescència de creació i de recreació Començo  -com a d’altres episodis-  per allò que he conegut personal i directament. El grup de cercaviles El Drac, i el grup Can Boter …

Orada al forn

Orada al forn a la meva manera   El forn ens permet un resultat immillorable i sorprenent, per qui no cuina gaire, amb un resultat  excel·lent. A més a més portar  una plata amb un peix al forn sempre farà festa. La recepta que acompanyo aquest és una orada al forn amb algunes verdures i …