Author archives

Amanida de peres

Amanida de peres, formatge de cabra, anacards, i salsa de mostassa.   La fruita és molt habitual a la cuina catalana i en concret amb les peres podem elaborar deliciosos platillos, que no vol dir plat petits sinó plats amb salsa i molt ben elaborats com podria ser un ànec amb peres. La paraula platillo …

Els Dos – “Corrandes d’exili”

Càpsula número 70   “El saben aquell que diu…” És la veu i el posat inconfusible d’Eugenio, el genial conta-acudits que, abans de dedicar-se a inundar les televisions, les ràdios, els escenaris, els cassettes i les sales de festa amb la seva fórmula d’humor tan particular, havia trepitjat els mateixos escenaris com a cantautor. Ara …