Author archives

El porró

És un estudi de només 52 pàgines escrit per Joan Amades que va publicar dins de la col·lecció Art Popular el 1938. I, anys després, el  2003, edicions El Mèdol el reeditaria llavors en versió facsímil però dins de la col·lecció l’Agulla sèrie menuda amb una introducció redactada pel cantautor i gastrònom Pere Tàpies on …

Crema de carabassa

Crema de carbassa amb formatge blau   La crema de carbassa és un dels sopars preferits quan arriba la tardor, per al dia a dia, acompanyada amb formatge emmental ratllat o uns crostonets de pa fregit o torrat. De carbassa, n’hi ha centenars de varietats: carbasses d’estiu i d’hivern: com la carbassa de cabell d’àngel, …

La Colla Vella posa el pilar al mig del Baròmetre

  El cap de setmana de Santa Úrsula s’ha saldat amb estrenes de luxe. La Colla Vella ha posat fil a l’agulla i s’ha adjudicat el primer gran castell amb el pilar al mig. També destaca el primer castell de 8 dels de Sitges, els primers castells de 7 dels de Manacor i de Banyoles …