La cultura popular
a la ràdio i a internet
La taronja agra és molt vitamínica El taronger agre (llat., Citrus aurantium; cast., naranjo amargo) és un arbre de fulla perenne que fou desconegut pels grecs i romans, car procedeix d’Àsia, segurament d’Indo-Xina. La taronja agra gaudeix de nombroses propietats gastronòmiques i terapèutiques i foren els àrabs que l’introduïren a Occident. Els antics religiosos el …
La tàpera és gustosa i molt aperitiva La taperera (llat. Capparis spinosa; cast. alcaparra) és una mata perenne de tiges esveltes i amb unes fulles carnoses que creix en les garrotxes i en els roquissars de la Mediterrània. Ja en el molt llunyà segle XVI ens la descriví així el famós catedràtic de la Universitat …
La carxofera és depurativa del fetge La carxofera o escarxofera (llat., Cynara scolymus; cast., alcachofa o alcarchofa) és una hortalissa que, dos mil anys enrere, ja gaudia d’un gran prestigi, especialment en la cuina romana. En efecte, els romans la solien menjar laminada i adobada a guisa de carpaccio; també els agradava menjar el cor …
Seccions i espais musicals
Podeu escoltar directament
Seccions:
Espais musicals:
Festivals i activitats
LA SARDANA DE L’ANY
Enllaços
