Category «Seccions»

Audiollegendes i rondalles de Catalunya

(emès el 16 de febrer de 2024) LA PLATAFORMA AUDIOLLEGENDES.CAT    El tema central del programa d’aquesta setmana el dediquem a descobrir la plataforma de llegendes i rondalles audiollegendes.cat   Ens ho explica l’ànima del projecte Joan Albert Lligonya.  

Bacallà la llauna

“A Barcelona hi ha tres coses absolutament exquisides: el pa, les mongetes i el bacallà. El bacallà, fet de la manera que sigui: a la llauna, en samfaina, amb patates…” Josep Pla, El quadern gris. El bacallà a la llauna, com escrivia Nèstor Lujan, és el bacallà de la meva Barcelona. Ja es feia a …