Programa 724 (19/01/2024) Edició 2513

LA CELEBRACIÓ DELS 600 ANYS DE LA PRIMERA REFERÈNCIA DE GEGANTS FESTIUS AL FES TA FESTA. Nico Alonso ens ha informat de l’esdeveniment i ens ha avançat part de la programació  Benvinguts i benvingudes, al Fes ta Festa, el programa de cultura popular i associacionisme que s’escolta per la ràdio i per internet. i del …

Col·liris de plantatge

Del plantatge (llat., Plantago lanceolata; cast., llantén) també se’n diu l’herba dels cinc nervis, i en alguns indrets peninsulars, especialment a Portugal, l’anomenen orella de cabra. Les seves fulles són molt útils per fer col·liris per a la vista cansada. El plantatge gaudeix de notables propietats antiinflamatòries i antial·lèrgiques. És una planta molt comuna que creix als erms i a …

Amanida de Niça

Avui us proposo una Amanida de Niça – Salada Niçoise o Salada Niçarda (parla provençal)   És un plat tradicional d’aquesta regió i una de les amanides que ha traspassat fronteres, una recepta clàssica que podeu trobar en molts llibres i en hotels i restaurants d’arreu del món. És una de les meves amanides preferides …