La cultura popular
a la ràdio i a internet
La verdolaga té virtuts refrescants La verdolaga (llat., Portulaca oleracea) és una planta que podem qualificar d’hortalissa, car hi ha una variant conreada en les hortes anomenada sativa, i que és molt estimada per la gastronomia com a una menja de caràcter refrescant i remineralitzant. La verdolaga “sativa” formà part, i de manera molt destacada, …
La coliflor (llat., Brassica oleracea cauliflora) és una hortalissa –una variant de la col– que fa una capsa floral blanca molt carnosa i mengívola. Se sol collir a finals d’estiu, a diferència del bròquil (llat., Brassica oleracea botrytis) que arriba, habitualment, a finals de tardor i en temps d’hivern i amb una capsa de to …
Des de la llunyana època del neolític, i força segles abans del conreu hortícola de la col, a l’Edat de Pedra, els antics pobladors de la península ibèrica ja tenien el costum de potenciar el gust dels brous i sopes amb fulles de col. Des temps pretèrits la col s’ha esguardat com una planta comestible, …
Seccions i espais musicals
Podeu escoltar directament
Seccions:
Espais musicals:
Festivals i activitats
LA SARDANA DE L’ANY
Enllaços
