Categoria «Els remeis de l’Ermità»

En els antics guisats de cuina la ceba hi és molt present, especialment des del període medieval i, encara avui, no ès imaginable un sofregit català sense ceba! La ceba es pot presentar a taula de moltes maneres: crua (macerada amb vinagre i després ben amanida amb oli); escalivada al caliu i presentada a guisa …

Llegir més

L’aigua d’arròs i el te L’aigua d’arròs gaudeix d’una gran tradició remeiera, ja que molt rarament causa reaccions al·lèrgiques i és especialment apta per als que sofreixen trastorns digestius puix que enforteix la flora intestinal. Els entesos en dietètica han posat en relleu que l’aigua d’arròs ajuda enormement a absorbir les vitamines i, alhora, ajuda a …

Llegir més

Desifectant, purificant i per alleugir els dolors reumàtics   L’espígol, o lavanda, (llat. Lavandula spica; cast. espliego) i el barballó (llat. Lavandula latifolia; cast. alhucema) són unes plantes remeieres molt estimades en fitoteràpia i en perfumeria. Els antics infermers conventuals solien preparar amb fulles i amb caps florits d’espígol uns banys calents molt olorosos i de gran eficàcia contra el raquitisme i els dolors …

Llegir més