Categoria «Els remeis de l’Ermità»

El meló és saborós i molt refrescant

La presència del meló (llat.,Cucumis melo; cast., melón) en els àpats casolans és molt antiga. El seu gust, saborós i refrescant, ja fou molt apreciat pels egipcis, grecs i romans que, a més, també copsaren la capacitat del meló de depurar els ronyons. La ingesta del meló és un bon auxili per a ajudar a …

La síndria i les malalties prostàtiques

S’ha escrit que la síndria o xíndria (llat., Citrullus vulgaris; cast., sandía, melón de agua) és originària de l’Àfrica i, sembla, que la començaren a conrear els egipcis en les hortes de la ribera del Nil. Des d’Egipte s’estengué el conreu de la síndria per tota la conca mediterrània arribant fins a l’Àsia i, anys …

La patata és digerible i energètica

La trumfa o patata (llat., Solanum tuberosum; cast., patata) és un tubercle molt gustós, digerible i energètic. És una planta procedent del continent americà (especialment de la zona muntanyenca dels Andes xilens i peruans) que, inicialment, es conreà a Europa només com a planta ornamental i per a l’alimentació del bestiar. Tanmateix, l’any 1812, durant …