Category «Seccions»

L’escarola, refrescant i aperitiva

L’escarola, ben amanida, és molt refrescant i aperitiva! El conreu de la xicoira, de l’endívia i de l’escarola –hortalisses amb nombroses varietats, especialment en temps hivernal–  és molt antic arreu d’Europa. A l’escarola li plauen terres de fondària notable, no excessivament humides i poc compactades. L’escarola, tant la llisa com l’arrissada,  és molt vitamínica i …

Montserrat, tradicions i llegendes

(emès el 27 de febrer de 2026) EL LLIBRE MONTSERRAT, TRADICIONS I LLEGENDES, DE JOAN AMADES   El tema central d’aquest programa el dediquem a la reedició en facsímil del llibre Montserrat, tradicions i llegendes, de Joan Amades. Ens en parla el seu prologuista Antoni Serés, conservador del Fons Amades del Departament de Cultura de la …

El sastre i les bruixes

Diuen que el dimoni és el mestre de totes les bruixes. Però… Per què? Com se sap, això? Al conte d’avui ens ho explica el rondallaire Albert Estengre   https://www.youtube.com/watch?v=xA9L8_51Eso&list=PLySIyPdiZeixtInDL1b7BUlvSg2IZLpjG&index=21