Xips de carxofa

Carxofa o escarxofa (Cynara scolymus) segons les comarques i  en castellà alcachofa el prefix “al” del castellà ens avisa que aquesta paraula té un origen àrab. (al-karshûf). De la mateixa família que el card comestible. Va endinsar-se per la costa per arribar a terres d’interior. És poder l’hortalissa més mediterrània de totes. Coneguda per grecs …

La serpeta marieta

  Una vegada hi havia una noieta que era pastoreta i tenia tot un ramadet  de cabretes en allà a la vora de la sèquia. Ella s’asseia en una pedra que hi havia al costat de la sèquia a vigilar totes les cabretes… LA SERPETA