Amanida de peres
Amanida de peres, formatge de cabra, anacards, i salsa de mostassa. La fruita és molt habitual a la cuina catalana i en concret amb les peres podem elaborar deliciosos platillos, que no vol dir plat petits sinó plats amb salsa i molt ben elaborats com podria ser un ànec amb peres. La paraula platillo …